I kväll blev det stekt lunchkorv med dillstuvad potatis och rödbetor. Vad sa du? Receptet på korven? Mmmm…måste väl erkänna att vi fuskade lite den här gången och köpte färdig korv.

I dag på förmiddagen invigde vi äntligen vår fina Kitchen Aid. Vi bakade matbröd så vi troligen har för hela veckan. Vi gjorde ett enkelt bröd i långpanna med bl.a. rågsikt och linfrö. Så det blev både gott och nyttigt!

Jörgen kommer nog bli mäkta populär på jobbet imorrn. Har bakat vanilj- och kardemummamuffins nu på kvällen. Luktar förföriskt gott, och ser underbart ljuvliga ut!

Smartigt fika: köpte varsin Budapestbakelse på ICA Maxi. Så nybakta så vi fick de rakt ur bagarens hand. Det här måste väl vara den godaste bakelse man kan äta…?

Nu är julen slut för den här gången. Julgranarna är borta och kastade, julstjärnor och ljusstakar bortplockade och tomtarna ligger i en låda. Nya gardiner blev det i köket nu när julgardinerna togs ner. Den nedersta bilden är den som visar färgen bäst.

Här är menyn för vår nyårsmiddag i går: Blåmusselsoppa med äppel- och jordärtskockskompott Vitlöks- och chipotlekryddad renfilé med paltmuffins, lingonchutney Sockerlagskokt ananas med chili och vaniljstång serverad med en aniscremefraiche

Årets nyårsdukning!

Skyltfönstren i London var helt annat än man är van att se här hemma. Väldigt många butiker och de stora varuhusen hade otroligt kreativa och fantasifulla skyltfönster, det ena mer fantastiskt än det andra. Här hemma i Sverige känns det som att det bara är NK som har såna fönster. Bilderna nedan är från varuhuset…

Här kommer några bilder från vår Londonresa. Fler bilder kommer sen. Vi handlade på Primark på Oxford Street. Tokbilligt varuhus i två plan med massor av kläder till Ullaredspriser eller till och med billigare än så. Köpte t.ex. linnen åt Amanda för £ 2 och strumpor åt oss, 5-pack för £ 4. Tröjor för £…

För att fira förlovningsdagen hade vi ordnat en middag som visade sig bli kanongod. För första gången gjorde vi tjälknöl, och det blev över förväntan. Köttet blev väldigt mört och saftigt och fick en väldigt god yta efter att ha legat i en saltlake i flera timmar. Tjälknölen tog 12 timmar i ugnen. Vid 65…