-
Julbord i Stockholm
Biblioteksgatan i juleskrud På torsdagen var Jörgen till Stockholm för ett julbord med jobbet. Dagen inleddes med ett möte innan dagens ”inspirationspass” inleddes vilket bland annat inkluderade en föreläsning av äventyraren och bergsklättraren Fredrik Sträng. Efter en promenad genom Stockholms city var det sedan dags för ett fantastiskt julbord på Scandic Sergel Plaza. Det blev…
-
Melodikrysset
Så här ser det ut när man har löst Melodikrysset på lördagsmorgonen. Inte ett fel.
-
Goda rester
Gårdagens räkskal blev ikväll till en fantastiskt god räksoppa. Skalen kokades i grädde med lök, rotselleri och en gnutta hummerfond. Vi åt det med rostade bröd och limeaioli, också från i går. Makalöst vad gott man kan laga av rester.
-
Räksoppa
Ta tillvara på räkskalen och koka en makalöst god räksoppa. Det går bra att frysa in skalen i en plastpåse efter fredagens räkmys och så tar du bara fram påsen när det är dags att laga soppa. Du behöver inte tina skalen innan du slänger de i grytan. Skal av 5 hg räkor 5 dl…
-
Förlovningsmiddag
När Jörgen kom efter en mötesdag i Stockholm överraskades han med en bukett blommor. I dag för sju åt sedan förlovade vi oss. Det firade vi med att laga en riktigt fin middag. Förrätt: Räkor med limeailoi och vitlöksbröd Varmrätt: Ryggbiff med en timjan och palsternackskryddad potatiskaka serverad med rödvinssås och en varm bön- och…
-
Kottpojken
Den här lilla söta kott-pojken har flyttat in till oss lagom till jul. Han har fått hedersuppdraget att välkomna våra gäster samtidigt som han vaktar polkagriskäpparna.
-
Frukost
Jörgens morotsbröd blev gott och saftigt och med både grahamsmjöl och morötter kändes det också nyttigt. En extra bonus att det serverades så nybakat att smöret smälte när man bredde sin smörgås. I dag väntar adventsfix här hemma. Dags för lite mys och lite julstämning.
-
I morgon blir det nybakat
Jörgen har knådat ihop en deg till ett moritsbröd som nu står i kylen på jäsning till i morgon bitti då det ska gräddas och serveras nybakat varmt till frukost.
-
På Drottningholms slott
Denna solskenslördag for vi till Drottningholms slott tillsammans med Åsa och Kattis. Det blev en trevlig utflykt och för den kungafamiljsfrälsta och slottsälskande Jörgen blev det en riktig höjdardag. Slottet var väldigt fint och har ett otroligt vackert läge vid vattnet, men vi gissar att ett besök på sommaren hade varit ännu bättre så man…
-
Spökerier
Halloween har redan varit, så lite försenat lägger vi ut detta spök-klipp: