Nyårsmiddag


Vår meny för nyårsafton 2008: Förrätt: Tomatsallad med färsk basilika och mynta toppad med vitlökskrutonger och kräftstjärtar. Varmrätt: Helstekt biff med selleri- och mandelpotatispuré smaksatt med schalottenlök, vitlök och tryffelolja. Rödbeta, morot och palsternacka i stavar stekta i smör och puttrade i äppeljuice. Rödvinssås smaksatt med kakao och röd chili. Efterrätt: Lingonsemifreddo (halvfryst glass) med hembakta mandelbiskvier. Kaffe: Som avslutning på middagen serverades kaffe och chokladtryffel.


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.