I dag blev det en traditionell söndagmiddag: katrinplommonspäckad skinkstek med sås och potatis. Man får passa på när man hittar billigt kött i affären! Vi skar ett par skåror i steken och stoppade i torkade plommon. Sedan band vi ihop hela steken och tillagade den i ugnen cirka 1,5 timme på 175 grader (tills innertemperaturen nådde 70 grader). Jättegott!