En stor låda!

800 gr köttfärs
1 burk passerade tomater
1 purjo
2 burkar kidneybönor
2 burkar majs
2 påsar tacokrydda
6 dl riven ost
6 tortillabröd
Tacochips

Avokadoyoghurt
5 dl turkisk yogurt
2 avokado

Gör så här:
Olja eventuellt formen lite. Lägg i tortillabröden i formen (som en pajdeg). Stek köttfärsen med tacokryddan. Blanda övriga ingredienser i en bunke (spara hälften av osten). Blanda ner den stekta färsen i bunken. Bred ut röran i formen. Strö över den resterande osten. Gratinera i 200 grader 20-30 minuter. Strö över tacochips när lådan är klar.

Avokadoyoghurten
Mosa avokadon och blanda ner i yoghurten. Salta och peppra och rör om.

Receptet påhittat och lagat 2009-03-02. Räckte till 5 personer plus två matlådor.