Nyårsafton

Precis som julen så firades även nyår hemma hos oss i Västerås, och precis som traditionen bjuder så var det syskonen Båhlström med respektive. Vi lagade en underbart god nyårsmiddag tillsammans. Till förrätt åt vi hummer med fyra olika smaksatta majonnäser. Hemgjord majonnäs av makarna Ahlenius. Tyvärr blev det inte mycket kött kvar när Monica gått loss på de två humrarna… Men otroligt gott var det i alla fall!
Till varmrätt blev det basilikafylld, baconlindad kycklingfilé med hasselbackspotatis och Karljohansvampsås. Och till dessert en hemlagad Creme Brulé. Vid tolvslaget gick vi ut på vår takterass och skålade in det nya året och överväldigades av nattens stora fyrverkeri.



Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.